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Família |
Espécie |
nºcit. |
Score |
Precauções |
Nomes alternativos |
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Helvellaceae |
Helvella crispa |
1 |
1,0 |
bem cozinhado | |
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Helvellaceae |
Helvella lacunosa |
1 |
1,0 |
bem cozinhado | |
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Helvellaceae |
Helvella leucopus |
1 |
1,0 |
bem cozinhado |
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Hericiaceae |
Hericium clathroides |
2 |
0,5 | | |
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Hericiaceae |
Hericium coralloides |
1 |
2,0 | | |
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Hericiaceae |
Hericium erinaceum |
1 |
2,0 |
jovem | |
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Hydnaceae |
Hydnum repandum |
3 |
1,7 |
jovem, cozedura prolongada | |
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Hydnaceae |
Hydnum rufescens |
3 |
1,7 |
cozedura prolongada; melhor que H repandum |
Hydnum repandum var. rufescens |
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Hygrophoraceae |
Hygrophorus camarophyllus |
2 |
0,5 | | |
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Hygrophoraceae |
Hygrophorus latitabundus |
2 |
1,0 |
s/ cutícula | |
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Hygrophoraceae |
Hygrophorus marzuolus |
4 |
0,5 | | |
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Hygrophoraceae |
Hygrophorus penarius |
2 |
1,0 | | |